Vite 'Chasselas' – Vitis vinifera

Lo chasselas è l'uva da tavola per eccellenza, coltivata da secoli in Francia e in Svizzera. I suoi grappoli maturano presto, così si possono raccogliere anche in un clima fresco. Gli acini dorati, coperti da una fine pruina, hanno polpa croccante e dolce.

• Nome botanico: Vitis vinifera 'Chasselas'
• Rusticità: circa −20 °C
• Frutto: grappoli di uva bianco-dorata, acini succosi e croccanti
• Maturazione: precoce, a fine estate
• Usi: uva da tavola, succo, gelatina
• Portamento: rampicante, su spalliera, pergola o muro

In giardino

Piantala ai piedi di un muro o di una pergola esposti a sud, in terreno ricco e drenante. Annaffia il primo anno e pacciama abbondantemente. Una potatura alla fine di ogni inverno mantiene la vite produttiva.

La pianta che riceverai

Giovane pianta di 15-25 cm, in vasetto o con zolla a seconda della stagione.

Pianta di nostra produzione, coltivata all'aperto a 1000 m di altitudine nel Parco naturale regionale del Livradois-Forez: mai in serra riscaldata, concimata solo con fertilizzanti organici e coltivata secondo i principi della permacultura.