Zwarte bes 'Black Pearl' – Ribes nigrum

De zwarte bes wordt zowel om haar bessen gekweekt als om haar blad, dat bij het kneuzen sterk geurt. De roodachtige klokvormige bloemen verschijnen in april. 'Black Pearl' rijpt laat en gelijkmatig, wat het plukken vergemakkelijkt.

• Botanische naam: Ribes nigrum 'Black Pearl'
• Winterhardheid: zeer winterhard, tot −25 °C
• Vrucht: zeer aromatische zwarte bessen, rijk aan vitamine C
• Bloei: april
• Gebruik: jam, gelei, siroop, likeur; bladeren voor kruidenthee

In de tuin

Zonnige standplaats, frisse en rijke grond. Een lichte snoei na de oogst vernieuwt de vruchtdragende takken.

De plant die u ontvangt

25 tot 75 cm naargelang de gekozen maat, naargelang het seizoen met blote wortel of met kluit.

Een plant van eigen kweek, buiten opgekweekt op 1.000 m hoogte in het regionale natuurpark Livradois-Forez: nooit in een verwarmde kas, uitsluitend organisch bemest en geteeld volgens de principes van de permacultuur.