Shangjuan, citron Ichang – Citrus × wilsonii

Shangjuan je přirozený kříženec z čínských hor, mezi papedou Ichang a pomelem. Po jednom rodiči dědí mrazuvzdornost, po druhém štědrost: velký plod, který může přesáhnout 10 cm, s chutí mezi citronem a grapefruitem.

• Botanický název: Citrus × wilsonii
• Rodiče: přirozený kříženec papedy Ichang (Citrus ichangensis) × pomela (Citrus maxima)
• Původ: střední a jihozápadní Čína
• Mrazuvzdornost: −13 až −15 °C
• Plod: velký, světle žlutý, velmi šťavnatý a aromatický
• Zrání: listopad
• Použití: citronové koláče a dezerty; plně zralý se jí lžičkou jako grapefruit

Proč odolává mrazu

Jeho rodič, papeda Ichang, je po poncirusu nejmrazuvzdornějším citrusem; snese mráz i vlhko. Je také předkem yuzu, sudachi a kabosu, tří hvězd japonské kuchyně.

Na zahradě

Bujný, trnitý keř, velmi dekorativní díky široce křídlatým řapíkům. Plné slunce, propustná půda a ochrana před převládajícími větry, aby se šetřily velké plody.

Rostlina, kterou obdržíte

Obdržíte mladý roubovaný stromek vysoký asi 40 cm nad květináčem, nízko naroubovaný na podnož Poncirus trifoliata z naší vlastní produkce. Mladý stromek zakoření přímo ve vaší zahradní půdě a ujme se lépe než strom, který léta rostl v květináči.

Díky nízkému roubování tvoří kmen samotná odrůda: stromek stojí bez opory a po silném mrazu může znovu obrazit nad místem roubování. Všechny naše citrusy rostou v nadmořské výšce 1000 m v Livradois, nikdy ve vytápěném skleníku, a jsou hnojeny výhradně organickými hnojivy.

Roubované stromky odesíláme od června; po zbytek roku si je můžete předobjednat.