Sort valnød – Juglans nigra

Sort valnød stammer fra Nordamerika, vokser hurtigere end almindelig valnød og bliver et majestætisk træ. Nødderne har en meget hård skal og holder sig længe, selv når de er faldet til jorden. Kernen er spiselig, med en kraftigere, let bitter smag.

• Botanisk navn: Juglans nigra
• Oprindelse: Nordamerika
• Hårdførhed: meget hårdfør
• Frugt: nødder med meget hård skal, der holder sig længe på jorden
• Anvendelse: nødder, meget eftertragtet tømmer
• Fuldvoksen størrelse: op til 30 m høj og 20 m bred

I haven

Fuld sol, dyb og næringsrig jord. Reserver den til store arealer. Rødderne hæmmer visse afgrøder: undgå at plante tomater og kartofler under den.

Planten, du modtager

En plante fra vores egen produktion, dyrket udendørs i 1.000 m højde i naturparken Livradois-Forez: aldrig i opvarmet drivhus, kun gødet organisk og dyrket efter permakulturens principper.