Etageløg, luftløg – Allium × proliferum

Etageløg er en gammel sort og en ægte kuriositet i køkkenhaven. Øverst på stænglerne dannes klynger af yngleløg, som spises som små løg eller plantes igen. Det er nok at forny plantningen hvert femte år.

• Botanisk navn: Allium × proliferum
• Hårdførhed: meget hårdfør flerårig plante
• Høst: yngleløgene øverst på stænglerne, om sommeren
• Anvendelse: som løg, rå eller tilberedt; de unge blade som forårsløg
• Levetid: fornyes hvert femte år

I haven

Fuld sol og løs, let og veldrænet jord, ikke for næringsrig og uden frisk gødning. Plant i rækker med 20 cm afstand og 10 cm mellem planterne i rækken. Det kræver ingen særlig vanding.

Planten, du modtager

En plante fra vores egen produktion, dyrket udendørs i 1.000 m højde i naturparken Livradois-Forez: aldrig i opvarmet drivhus, kun gødet organisk og dyrket efter permakulturens principper.