Schwarznuss – Juglans nigra

Die aus Nordamerika stammende Schwarznuss wächst schneller als die Echte Walnuss und wird zu einem majestätischen Baum. Ihre sehr hartschaligen Nüsse bleiben lange gesund, selbst wenn sie zu Boden gefallen sind. Der Kern ist essbar und schmeckt kräftiger, leicht bitter.

• Botanischer Name: Juglans nigra
• Herkunft: Nordamerika
• Winterhärte: sehr winterhart
• Frucht: sehr hartschalige Nüsse, die sich lange am Boden halten
• Verwendung: Nüsse, sehr begehrtes Nutzholz
• Endgröße: bis 30 m hoch und 20 m breit

Im Garten

Volle Sonne, tiefgründiger, nährstoffreicher Boden. Großen Flächen vorbehalten. Ihre Wurzeln hemmen manche Kulturen: Pflanzen Sie unter ihr keine Tomaten und Kartoffeln.

Die Pflanze, die Sie erhalten

Hofeigene Pflanze, im Freien auf 1.000 m Höhe im Regionalen Naturpark Livradois-Forez gezogen: nie im beheizten Gewächshaus, ausschließlich organisch gedüngt und nach den Grundsätzen der Permakultur kultiviert.