Многоетажен лук, египетски лук – Allium × proliferum

Многоетажният лук е стар сорт и истински куриоз в зеленчуковата градина. На върха на стъблата му се образуват гроздове от луковички, които се ядат като малки лукчета или се засаждат отново. Достатъчно е насаждението да се подновява на всеки пет години.

• Ботаническо наименование: Allium × proliferum
• Студоустойчивост: много студоустойчиво многогодишно растение
• Беритба: луковичките на върха на стъблата, през лятото
• Употреба: като лук, суров или сготвен; младите листа като пресен лук
• Продължителност на насаждението: подновявайте на всеки пет години

В градината

Пълно слънце, рохкава, лека и добре дренирана почва, не прекалено богата и без пресен оборски тор. Засаждайте в редове на 20 см един от друг, на 10 см в реда. Не се нуждае от специално поливане.

Растението, което получавате

Растение от собствено производство, отгледано на открито на 1000 м надморска височина в регионалния природен парк Livradois-Forez: никога в отопляема оранжерия, подхранвано само с органични торове и отглеждано според принципите на пермакултурата.