Etažna čebula, egipčanska čebula – Allium × proliferum

Etažna čebula je stara sorta in prava posebnost zelenjavnega vrta. Na vrhu stebel se oblikujejo šopi čebulic, ki jih uživamo kot majhne čebule ali jih ponovno posadimo. Nasad je treba obnoviti le vsakih pet let.

• Botanično ime: Allium × proliferum
• Zimska odpornost: zelo odporna trajnica
• Pridelek: čebulice na vrhu stebel, poleti
• Uporaba: kot čebula, surova ali kuhana; mladi listi kot mlada čebula
• Življenjska doba: nasad obnovite vsakih pet let

Na vrtu

Polno sonce, rahla, lahka in dobro odcedna tla, ne preveč bogata in brez svežega gnoja. Sadite v vrste na razdalji 20 cm, v vrsti na 10 cm. Posebno zalivanje ni potrebno.

Rastlina, ki jo prejmete

Sadika iz naše lastne pridelave, vzgojena na prostem na nadmorski višini 1.000 m v regijskem naravnem parku Livradois-Forez: nikoli v ogrevanem rastlinjaku, gnojena izključno z organskimi gnojili in gojena po načelih permakulture.